라면 샐러드
준비시간 :15분, 조리시간 :5분
재료
라면 1개, 햄 30g, 오이 1/3개, 당근 1/4개,
사과 1/4개, 마요네즈 1/3컵
요리방법
① 햄은 1cm정도의 크기로 네모지게 썬다. 오이, 당근, 사과도
햄과 같은 크기로 썬다.
② 라면은 끓는 물에서 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀 다음
2cm정도의 길이로 자른다.
③ 큰 그릇에 라면과 썰어 놓은 재료를 함께 넣은 뒤 마요네즈를
넣어 버무린다.
④ 기호에 따라 소금과 후추를 첨가해서 먹어도 좋다.
라면 야채 빵
준비시간 :10분, 조리시간 : 20분
재료
너구리 1개, 밀가루 2컵, 완두 4큰술, 옥수수 4큰 술, 우유 1컵,
양파 1/2컵, 계란 1개, 베이킹파우더 2작은 술, 소금 1작은 술,
설탕 3큰 술
만드는 법
① 라면은 잘게 부순다.
② 밀가루에 베이킹파우더와 설탕, 소금을
넣고 잘 섞는다.
③ 완두, 옥수수는 체를 이용해 물기를 뺀다.
④ 양파는 잘게 썰어둔다.
⑤ 계란을 풀어 우유를 넣은 뒤(1,2,3,4)의 재료를 넣고 잘 섞는다.
⑥ 먹기 좋은 크기로 만들어 찜통에서 약20~30분간 찐다.
라면 야채전
준비시간 : 10분, 조리시간 : 20분
재료
라면 1개, 스프 1/2봉지, 당근 1/2개, 양파 1/2개,
파 1뿌리, 계란 3개, 햄 30g
요리방법
① 라면은 끓는 물에 익혀 헹구어 놓는다. 당근, 양파, 햄은
0.5cm정도의 굵기로 가늘게 채 썬다. 파는 큼직하게 채 썬다.
② 큰 그릇에 라면과 썰어 놓은 야채를 넣고 스프를 넣은 뒤에
계란을 풀어 잘 섞는다.
③ 프라이팬을 달군 다음 반죽을 적당한 크기로 부어 앞, 뒷면이
노릇노릇해지도록 부친다.
라면 야채전
재료
라면 1개, 스프 1/2봉지, 당근 1/2개, 양파 1/2,
파 1뿌리, 달걀 3개, 햄 30g
요리방법
① 라면은 끊는 물에 익혀 놓는다.
② 당근, 양파, 햄은 0.5cm정도의 굵기로 가늘게 채 썬다.
③ 파는 큼직하게 채 썬다.
④ 큰 그릇에 라면과 썰어 놓은 야채를 넣고 스프를 넣은 뒤에
달걀을 풀어 잘 섞는다.
⑤ 프라이팬을 달군 다음 반죽을 적당한 크기로 부어 앞, 뒷면이
노릇노릇해지도록 부친다.
라면오이선과 오징어볶음
재료
라면 1/2개, 오이2개 당근1개,
달걀2개, 소고기100g, 오징어1마리,
식초 물 : 식초2큰 술, 설탕1큰 술, 물1컵
소고기 양념 : 파1작은 술, 설탕. 참기름.
마늘1/2작은 술, 간장1/2큰 술, 후춧가루
오징어 양념 : 파, 마늘, 고춧가루2큰 술,
간장1큰 술, 물엿1큰 술, 참기름1큰 술
요리방법
① 오이는 1.5cm두께로 어슷하게 썰어 0.5cm두께로 두 번 칼집을
내어 식초 물에 20분정도 담가 절인다.
② 라면 삶아 놓고, 소고기는 잘게 다진 후 양념하여 살짝 볶는다.
③ 달걀은 15분정도 삶아 흰자와 노른자를 나누어 잘게 부수고,
당근 역시 살짝 데쳐 곱게 다진 후 참기름, 소금으로 알맞게 양념한다.
④ 재어 둔 오이의 물기를 재거한 후, 프라이팬에 약한 불에서
살짝 볶은 후 준비해 놓은 재료들을 칼집을 벌려 색깔별로
소담스럽게 채워 놓는다.
⑤ 오징어는 양념장에 잘 버무려 프라이팬에 잘 볶아 놓는다.
⑥ 준비된 라면 오이선과 오징어 볶음을 접시에 먹기 좋게
담아낸다.
라면 전골
5인분
재료
오징어 1마리, 라면 3개, 양파 (중) 1개, 당근 (중) 반개,
대파 한 뿌리, 멸치로 낸 육수, 김 두장, 찬밥 두 공기
부자를 위한 재료
기본재료에다가 쑥갓, 미나리, 각종 조개 및 낙지, 미더덕,
콩나물, 양지머리로 낸 육수
소스 재료
고추장 4큰 술, 설탕 1큰 술, 간장 2큰 술, 미원 약간,
깨소금 1작은 술, 참기름 1작은 술, 육질 간 것 반 움큼,
마늘 간 것 2작은 술, 라면스프 반 봉지, 있으면 물엿 반 큰술.
요리방법
① 오징어는 배를 갈라 내장을 꺼내고 잘 씻어서 5*2cm 정도로 썬다.
② 양파와 당근은 다듬어 씻은 후, 양파는 오징어와 같은 크기로
썰고, 당근은 양파 같은 모양 또는 꽃 모양 별 모양 달 모양
마음 내키는 대로 썬다. 냄비에 물을 붓고 끓이기 시작한다.
③ 이 요리에서 가장 중요한 부분은 고추장 소스다. 어머님께서
만들어두신 사랑이라는 이름의 볶은 고추장을 써도 좋지만,
대개 가정환경이 불우한 듯싶어서 여기 만드는 법을 간단하게
적어본다. 먼저 돼지고기 간 것은 소금과 후추, (있으면 생강즙)
등으로 밑간을 해둔다. 볶은 고추장을 만들려면 위의 재료에서
라면 스프와 간장을 빼고 참기름을 조금 더 넣어 볶으면 되고,
오늘의 고추장 소스는 재료들을 그냥 섞으면 된다.
소스는 좀 넉넉하게 만들어 둔다.
④ 소스에 골몰하다 보면 어디선가 많이 들었던 바로 그 소리가
아련하게 들려올 것이다. 그렇다, 드디어 물이 끓는 것이다.
오늘은 정말 잠깐만 라면을 삶아야 한다.
약 1분간만 데친다하는 느낌으로 삶아낸다.
찬물에 헹군 뒤, 예의 소쿠리에 건진다.
라면찌개
재료
라면, 파, 풋고추, 양파, 마늘, 느타리버섯, 찌개용 두부
요리방법
① 우선 물을 두 냄비에 끓인다.
② 파 송송, 풋고추 송송, 양파도 송송.
③ 마늘 한개 다지고, 버섯 다듬어 놓고(송이버섯이 권할 만 한데,
국물 맛내기엔 느타리, 팽이 버섯도 괜찮음)
④ 물이 끓으면 한 쪽 냄비에 라면 면발을 넣고 끓인다.
⑤ 면이 약간 덜 익었을 때, 물을 따라버리고 뜨거운 물로
한두 번 면을 헹군 후에 또 하나의 끓고 있는 냄비에 옮긴다.
또는 그 냄비의 뜨거운 물을 옮겨 붓든지
(옮기면서 스프를 넣는다. 단 건더기는 빼고 스프만).
⑥ 그런 후에 재빨리 위에 준비한 재료들을 집어넣는다.
⑦ 드디어 '두부' 넣을 시간! 순두부, 연 두부 아닌 찌게용 두부가
좋다. 너무 많이 넣지는 말고 한 두 3쪽만 넣을 것.
⑧ 기호에 따라, 좀 더 진한 국물 맛을 원할 경우 버섯대신 조개
서너 개나 더더욱 진함을 원할 경우 미더덕을 넣는다.
(해산물 같은 시원함이)
⑨ 고춧가루를 적당히 뿌린 후에 맛을 보고 국간 장을 좀 넣어도 좋다.
⑩ 신 김치를 썰어 넣으면 가히 환상적인 찌게가 될 것이다.
이 때 김치의 부산물들은 넣지 말기 바란다.
※ 참고
면을 다 끓인 후부터의 모든 작업은 거의 동시 다발적으로
행해져야 한다. 왜냐면 천천히 작업할 경우 이미 한번 끓여놓은
라면발이 어찌되겠는가?
라면피자
준비시간 : 15분, 조리시간 : 5분
재료
신라면1개, 스프 1/2봉지, 피망 1개, 버터 1작은 술,
케첩 4큰 술, 햄 50g, 마늘 1쪽, 양파 2/3개, 피자치즈 60g
요리방법
① 양파는 잘게 다지고, 피망은 속안의 씨를 빼낸 뒤 3~4mm의
두께로 썰어 놓는다.
② 햄은 삼각형 또는 원형모양으로 썰어 놓는다.
③ 피자치즈는 3mm 정도로 얇게 썰어 놓는다.
④ 냄비에 버트를 두른 다음 양파와 마늘을 넣고 볶다가
스프와 케첩을 넣고 볶아서 소스를 만들어 놓는다.
⑤ 라면은 반으로 나눈 뒤에 다시 4등분한다.
⑥ 나누어 놓은 라면은 물에 충분히 적신 뒤 그릇에 담고
랩을 씌운 뒤 전자레인지에서 2분간 가열한다.
(이때 그릇 바닥에 물을 약간 뿌려 놓는다.) 익힌 라면 위에
소스를 앞, 뒷면 모두 골고루 발라준다.
⑧ 소스를 바른 위에 피망과 햄을 보기 좋게 얹고 피자치즈를
얹은 뒤에 랩을 씌워서 다시 전자레인지에서 2분간 가열한다.
라면 함박스테이크
재료
라면 1개, 참치 캔 200g, 달걀 1개, 당근 1/3개,
실파 2뿌리, 오이, 맛살, 양파1/2개, 소금, 후추
소스용 재료 : 우스터소스 1/2컵, 설탕 1큰술, 케찹 3큰술
요리방법
① 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담아 놓는다.
② 삶은 라면과 참치를 거즈를 이용하여 물기를 제거한 후,
도마 위에서 다시 한번 으깨어 준다.
③ 양파는 곱게 다져 프라이팬에 볶아 준비하고 당근, 실파,
맛살도 곱게 다진다.
④ 으깬 라면과 참치에 ③을 넣어 소금,후추, 달걀로 반죽하여
원형으로 모양을 만들어 노릇노릇 지져낸다.
⑤ 소스의 분량대로 냄비에 넣고 살짝 끓인 후 스테이크 위에
뿌려 접시에 담아 놓는다.
라면 햄버거
준비시간 : 15분, 조리시간 : 15분
재료
라면 1개, 스프 1/3봉지, 계란 1/2개, 양파 1/2개, 빵가루 1컵,
돼지고기 200g, 파 1뿌리, 후추 2작은 술, 참기름 1큰 술
요리방법
① 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 잘게 썰어 놓는다.
② 양파와 파는 잘게 다진다.
③ 돼지고기는 갈아 놓은 것을 이용하여 양파, 파와 잘 섞는다.
③에 라면, 계란, 후추, 빵가루를 넣어 골고루 섞이도록
반죽을 한다.
④ 반죽을 끝낸 다음 지름 4cm정도의 원형으로 모양을 만든다.
⑤ 프라이팬에 기름을 두른 다음, 불을 약하게 해서
골고루 익도록 구워낸다.
라볶기
*재료*
라면(적당량), 고추장, 파, 마늘, 양배추, 어묵, 고추, 버섯(선택),
떡볶이(선택), 짜장 조금, 설탕, 조미료, 참기름, 깨소금
(여하튼 갖은 야채 넣으세요. 그리고 떡볶이 재료랑 같아요)
*요리방법*
① 냄비나 홈이 깊은 프라이팬에 물을 라면 1개 끓일 만큼을 붓고
거기에 고추장을 알맞게 풀어 넣습니다.
② 마늘을 쪄서 넣고 보글보글 끓입니다.
③ 끓기 시작하면 어묵을 넣고 버섯과 떡, 자장을 조금 풀고
양배추 등을 마구 집어넣고 약 2분간 끓이세요.
④ 끓기 시작하면 그때 라면을 넣고 좀 저어주면서 면이 어느
정도 익었다 싶으면 파를 넣고 조미료와 설탕을 넣고 간을 합니다.
국물이 졸을 때 까지 약한 불 에서 좀만 저어주고 넓고 예쁜 그릇에
담은 후 깨소금을 위에 뿌리고 참기름도 약간 넣음.
라파게티
재료
너구리, 토마토케첩
요리방법
① 면을 삶아 주세요……. (너구리 면발이 굵어 라파게티에 적당합니다.)
② 거기에다가 케첩을 넣고 비벼보세요. 스파게티가 따로있나요?
③ 국물은 스파게티 소스처럼 해서 드세요.
만두라면찜
재료
라면 1개, 만두피, 표고버섯, 오이,
소고기 100g, 두부1/4모, 김치, 밀가루
소고기 양념-파, 마늘, 참기름 1작은술, 소금
요리방법
① 소고기는 잘게 다진 후 양념하여 살짝 볶는다.
② 표고버섯은 잘게 다져 살짝 볶는다.
③ 라면은 반숙으로 삶아 놓는다.
④ 두부는 물기를 제거한 후 곱게 으깨어 놓고, 오이와 김치는
잘게 썰어 놓는다.
⑤ 삶아 놓은 라면과 준비해 놓은 재료들을 섞어 만두속을
준비한다.
⑥ 만두피에 준비해 놓은 만두속을 넣어 예쁘게 빚는다.
⑦ 준비해 놓은 찜통에 빚어 놓은 만두라면을 넣고 10분 정도 찐다.
⑧ 익은 만두를 꺼내어 접시에 담아낸다.
버터라면 볶음
재료
라면사리, 버터, 설탕, 물
요리방법
① 코팅된 프라이팬(아니면 곤란)에 물을 약간 넣어요.
라면 반으로 쪼겐 거 한 1/3정도 잠길 정도의 물량.
② 라면을 넣고 가열을 하면 라면이 슬슬 풀립니다.
③ 거의 프라이팬의 물이 면에 흡수가 되면 설탕을 뿌리고
굽습니다.(물이 거의 졸았으니까 굽는다는 표현이 맞죠?)
④ 나중에 버터를 살짝 올려놓고 누르끼리 해진 라면을 젓가락으로
비벼서 드시면 되요.
베이컨 라면
재료
신라면, 베이컨 적량(백설 냉동의 것이 구하기 쉬움),통마늘, 대파
요리방법
① 물을 끓이고, 라면과 적당한 크기로 자른 베이컨, 통마늘을
대량 투입한다.
② 뚜껑을 덮고 잠시 끓이다가 굵게 썬 대파를 투입,
한소끔 더 끓이고 그릇에 담아낸다.
③ 베이컨 맛이 강하게 배고 위에 베이컨에서 나온 기름이막처럼
덮인 맛있는 베이컨 라면이다.
보쌈 라면
재료
너구리, 김치, 참기름
요리방법
① 라면을 끓입니다(면발과 건더기 스프만)
② 라면이 끓으면 비빔면 먹을 때처럼 찬물에 헹구세요.
③ 물을 빼고 준비된 김치에 싸서 드시면 좋습니다.
④ 참기름은 선택사양입니다.
볶음 라면
재료 : 매운탕양념 4큰 술, 설탕1/2큰 술, 삶은 라면 3인분,
오이채 1/2분량, 식용유, 참기름, 당근채 30g
요리방법
① 매운탕 양념에 설탕을 넣고 볶음양념을 만들어 준다.
(매운탕 양념은 시중에서 판매-'다담'제일제당에서 판매)
② 삶은 라면은 식용유로 볶다가 1번 양념을 넣고 볶아
참기름을 뿌려 담는다.
③ ②의 라면위에 오이채와 당근 채를 올려 담고 통깨를 뿌려준다.
볶음 라면
준비시간 :15분, 조리시간 :20분
재료
라면 1개, 햄 50g, 피망 1개, 양파(小) 1/4개, 김치 100g,
홍 고추 1개, 라면 스프 1개, 물 1컵, 식용유
요리방법
① 햄은 4cm 길이로 잘라서 굵게 채 썰고 양파도 굵게 채 썰어 놓는다.
② 피망과 홍 고추는 꼭지를 떼고 속을 털어 낸 다음
굵게 채 썰어 놓는다.
③ 김치는 속을 털고 김칫국물을 짠 다음 굵게 썰어 놓는다.
④ 라면은 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹구어 건져 놓는다.
⑤ 냄비에 기름을 넣고 뜨거워지면 양파를 넣어 볶은 후 김치, 햄을
같이 넣어 볶다가 피망과 홍 고추를 넣어 함께 볶는다.
⑥ 냄비의 야채가 골고루 볶아지면 라면 스프를 넣어서 함께 살짝
볶다가 물을 1컵 정도 넣고 끓이면서 간을 맞춘다.
⑦ 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 삶은 라면을 넣어 뜨겁게 볶는다.
⑧ 접시에 라면을 담고 그 위에 소스를 부어 골고루 섞어 비벼 먹는다.
북어탕면
준비시간 : 5분, 조리시간 : 10분
재료
라면1개, 스프 1봉지, 마른 북어 15g, 계란 1/2개,
파 1/3뿌리, 마늘 1쪽 참기름 1작은 술, 물 3컵(600cc)
요리방법
① 북어는 손질하여 먹기에 적당한 크기(3~4cm)로 자른 뒤에
물에 1분 정도 담가서 불린다.
② 파는 가는 것으로 골라 4cm길이로썰어 놓는다.
③ 불려 놓은 북어에 참기름을 넣고 잘 버무린다.
④ 냄비를 달군 다음 북어를 넣고 달달 볶아준다. 1분 정도 볶은 뒤에
물을 붓고 끓인다.
⑤ 끓기 시작하면 라면과 스프를 넣어 준다.
비빔라면
준비시간 : 15분, 조리시간 : 15분
재료
라면1개, 김치 50g, 표고버섯 2장, 맛살 2쪽,
갈은 쇠고기 50g, 계란 1개
양념간장 - 간장, 다진 파, 마늘, 후추, 깨소금, 소금, 식용유
양념장 - 라면스프 1개, 물 3티스푼, 고춧가루 1/2티스푼,
다진 파, 다진 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름
요리방법
① 라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 건져 놓는다.
② 김치는 속을 털어내고 국물을 짠 후 채 썰어 깨소금, 다진 파,
참기름을 넣고 무쳐 놓는다.
③ 호박은 채 썰어 소금에 절였다가 물기를 짜서 기름에 볶으면서 양념한다.
④ 표고버섯은 물에 담가 부드럽게 한 후, 꼭지를
떼어 내고 채 썰어 간장양념 하여 볶는다.
⑤ 갈은 쇠고기는 다진 파, 마늘, 후추, 깨소금, 참기름을 넣어
양념한 뒤 볶는다.
⑥ 맛살은 반으로 잘라서 찢은 후 참기름으로 무친다.
⑦ 계란은 지단을 부쳐 채 썬다. 스프에 물을 붓고 끓여서
조금 식힌 후 고춧가루, 다진 파, 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름을
넣어 양념장을 만든다.
⑧ 삶아 건져 놓은 라면은 팬에 기름을 넣고 볶아 놓는다.
⑨ 그릇에 라면을 담고 그 위에 모든 재료를 보기 좋게
담고 양념장을 끼얹어 비빈다.
싸이코틱 라면
① 김치, 참치, 햄 - 이건 보통 다 하는 방법인데요.
면발 넣고 김치랑 참치, 햄, 만두, 여러 가지 부재료 넣으시고요.
그 다음 맛있게 드세요.
② 피자 치즈 - 그냥 치즈보다 한층 맛있어요. 피자치즈를 아주 잘게
(피자 치즈를 피자 만들 때 사이즈로 자르시면 됩니다.)
잘라 둔 뒤에 라면 완성하기 전에 30초 전에 다 뿌리면 끝입니다.
(넣고 젓지 말 것)
③ 고기 국물 이용하기 - 간단히 라면 끓이기 전에 고기를 넣어서
먼저 국물 맛을 우려내는 겁니다. 떡국 끓일 때처럼.
고기를 한주먹 정도(?) 되게 썰어서 먼저 고기만 넣고 살짝
익힙니다. 그 다음에 물을 넣고 끓인 다음 끓으면 거기에 라면을
넣음 개인적으로 연구 해본 결과 소고기가 더 맛있어요.^_^
주의점이라면 주의점인데 짜거나 찐하게 드시는 분이 아니면
스프는 2/3 정도만 넣으세요.
④ 각종 조미료 - 깨소금은 고소한 맛을 줍니다. 저의 연구에
따르면 국물 만들 때 보다는 완성 후 뿌리는 것이 괜찮은 거 같고요.
국물 만들 때 즉 재료 익힐 때 약간 뿌려도 좋아요^^ 또 마늘을
넣어주면 뒷맛이 깔끔해요
⑤ 소금, 설탕, 고추장 - 간을 맞추기 위해 면은 나중에 넣는 것이
바람직해요. 소금과 설탕을 각 1스푼정도 넣고 끓여도 맛이 독특함.
생라면
재료
면발이 가는 라면
요리방법
① 일단 접시에 냅킨을 한 장 깝니다. 그리고 생 라면을 반을 갈라요.
② 그리고 라면 사이에 스프를 아주 살짝 뿌립니다.
③ 전자레인지에 한 20초~30초를 돌린다.
④ 꺼내보면 냅킨에 기름이 빠져있음.
⑤ 그걸 바로 드시면 기름이 베어 나오는데 눅눅해서 맛이 없음.
그대로 식혀서 드시면 맛있죠.
참고)
스프대신 렌지에 돌리고 난후 꺼내서 사이에 치즈를 올려 드셔도 끝내줌
생굴라면
재료
신라면1개, 생굴(싱싱한것)약간,
팽이버섯 또는 느타리버섯 약간, 파, 계란1개
요리방법
① 물을 끓여야죠, 두개를 끓여야 하는데, 하나는 면을 삶기 위한
것이고 하나는 국물을 넣기 위한 것입니다. (국물용은 주전자에
끓여도 좋음)
② 끓는 물에 라면의 면만 넣고 면이 오분의 삼 정도 익었을 때,
국물을 따라내고 찬물에 헹구어 냅니다. 그러면 더 이상 면이
불지 않아요.
③ 그 면을 그릇에 담아놓고 나머지 끓는 물을 냄비에 부은 후
라면 스프와 굴을 넣고 팔팔 끓이고 나서 계란을 잘 풀어 넣습니다.
④ 거기다가 준비된 파를 가늘게 채 썰어서 넣고 버섯도 넣습니다.
이때 주의하실 점은 버섯과 파를 너무 오래 끓이면 맛이 없다는
점입니다. 약 1분정도 끓이세요.
⑤ 이 국물을 준비된 면에 부으셔서 잘 저어서 드시면 시원한
생굴라면이 됩니다. 얼큰한 맛을 좋아하시면 풋고추를 넣으세요.
소시지라면 전골
준비시간 :10분, 조리시간 :20분
재료
라면 1개, 스프 1/2봉지, 소시지 2개, 두부 1/4모,
무(小) 1/3개, 양파 1/2개, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개,
대파 1/2뿌리, 소금 2작은술, 간장 1큰술, 고춧가루
요리방법
① 소시지는 칼집을 넣은 다음 어슷하게 반으로 잘라 프라이팬에 살짝 볶는다.
② 무는 채 썰어 고춧가루로 물들여 놓고, 두부는 사방 1cm 두께로 썰어 놓는다.
③ 양파, 대파, 풋고추, 붉은 고추는 어슷썰기 해 놓는다.
④ 라면은 끓는 물에 1분 정도 데친 다음, 찬물에 헹궈 놓는다.
⑤ 전골냄비에 모든 재료를 색을 맞추어 담고 라면 끓인 국물에
스프, 간장, 소금으로 간을 맞춘 다음 부어 끓인다.
순두부찌개라면
준비시간 : 10분, 조리시간 : 10분
재료
라면 1개, 스프 2/3봉지, 순두부 300g, 풋고추 2개,
파 1/2뿌리, 달걀 1개, 식용유 1작은 술, 고춧가루 1 작은술,
물 1컵(200cc)
① 풋고추와 파는 어슷썰기를 해놓는다.
② 고춧가루는 식용유에 개어서 고추기름을 만들어 놓는다.
③ 뚝배기에 물 1컵을 붓고 끊인다.
④ 물이 끊으면 라면과 스프를 넣고 그 위에 순두부를 넣고 끊인다.
⑤ 긇으면 풋고추와 파를 넣고 마지막에 고추기름을 넣고 끊인다.
⑥ 불에서 내리기 직전에 달걀을 풀어 준다.
스파게티
준비시간 : 5분, 조리시간 : 10분
재료
라면 1개, 스프 1/2봉지, 양파 1개, 쇠고기(갈은 것) 100g,
케첩 3큰 술, 버터 1큰 술
요리방법
① 라면은 끓는 물에 익혀 건져 놓는다.
② 양파는 잘 게 다진다.
③ 냄비에 버터를 두르고 양파, 쇠고기, 스프를 넣고 볶아준다.
④ 쇠고기가 익으면 케찹을 넣은 뒤 양파가 익을 때까지
중불에서 볶아준다.
⑤ 접시에 라면을 담고 소스를 얹는다.
양송이 덮면
준비시간 :10분, 조리시간 : 15분
재료
라면 1개, 스프 1/2봉지, 양송이버섯 4개, 당근 1/3개,
피망 1/2개, 양파 1/2개, 홍 고추 1개, 쇠고기 30g,
고추장 1큰 술, 설탕 1큰술, 녹말가루 2큰 술, 참기름 1큰 술,
물 1과 1/2컵(300cc)
요리방법
① 양송이는 껍질을 벗긴 다음 납작하게 썬다.
② 당근은 2x2cm정도의 사각형으로 썬다.
③ 쇠고기는 잘게 썰어 간장, 설탕, 참기름으로 양념한다.
④ 그릇에 스프, 고추장, 설탕, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
⑤ 물 1큰 술에 녹말 1큰 술을 넣고 잘 풀어 놓는다.
⑥ 냄비를 달군 다음 쇠고기를 넣고 볶다가 쇠고기가 익으면
썰어 놓은 야채를 넣고 달달 볶는다.
⑦ 야채가 반 정도 익으면 물을 붓고 끓이다가 양념장을 넣는다.
⑧ 끓으면 양송이버섯을 넣고 녹말 물을 넣어 걸쭉하게 만든다.
⑨ 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담고, 만들어
놓은 소스를 곁들여 먹는다.
